STEP1、琵琶腿去骨切大块。

STEP2、鸡肉中加入1大勺味噌，1大勺生抽，1大勺米酒，2小勺白糖，1小勺姜末，和一点大葱片，抓匀后冰箱冷藏腌制1小时。

STEP3、熟花生用擀面杖碾碎。

STEP4、裹在腌好的鸡肉上，放到烤盘里，送入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟。

STEP5、摆盘可以在旁边点缀卷心菜沙拉配着吃，鸡肉醇香入味，卷心菜清爽解腻，非常不错哦。