 荤菜家常菜

可爱工作餐之宫保鸡丁

2022-03-19 10:41:07 宫保鸡丁,鸡丁,宫保鸡,

可爱工作餐之宫保鸡丁的做法配料表

小黄瓜（1根）
生花生（50克）
大葱（半根）
胡萝卜（1根）
鸡肉（100克）
调料区：
红苕粉（1勺）
醋（1勺）
糖（半勺）
酱油（1勺）
盐（少许）
料酒（1勺）

STEP1、1所有材料切丁，花生米我妈已经帮我炒过了

可爱工作餐之宫保鸡丁

STEP2、2鸡胸肉放盐，料酒，红苕粉搅匀

可爱工作餐之宫保鸡丁

STEP3、3锅中放油，待油熟放入鸡胸肉炒熟捞出

可爱工作餐之宫保鸡丁

STEP4、4放入蒜片，炒香再放入大葱炒香，再放入胡萝卜和黄瓜

STEP5、5倒入调好酱汁（1勺醋、1勺酱油、半勺糖）

STEP6、6放入花生和鸡胸肉炒五分钟，加鸡精起锅

STEP7、摆盘拍照

可爱工作餐之宫保鸡丁

温馨提示：

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解决你对轻乳酪蛋糕的所有困惑：问题一：活底模怎么包锡纸都进水这个问题我觉得没有保险的解决办法，所以用活底模的建议都不要用水浴法，改用烤盘装水，上置烤架，再把蛋糕模放在烤架上的做法。虽然这样蛋糕开裂的几率会提高，但温度控制得好的话不会很明显，我觉得在开裂和蛋糕进水的风险中选择的话，还是开裂比较好。问题二：蛋糕上下口感不一致，表层干，底层湿最大的可能是因为活底模进水。如果用的是固底模，可能是因为用水浴法烤的时间不够，蛋糕没熟透。还有一个可能是装水的烤盘太大，完全阻隔了烤箱底部的热量，让蛋糕上下受热不均可爱又减脂

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