|
荤菜家常菜麻辣香水鱼2022-03-19 10:41:07 水鱼,麻辣,香水鱼,香水,麻辣香, 麻辣香水鱼的做法配料表
STEP1、将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下，沥干水分，麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀，可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿，期间洗好小葱和香菜 STEP2、白菜（按自己喜好可以加其他蔬菜）开水烫一下沥干水分备用 STEP3、锅内放油，烧热后加入麻辣香水鱼的辣椒调料炒出红油，加入适量开水，大火烧开 STEP4、将腌好的鱼骨鱼头先行放入锅内，煮开后放入剩下的鱼片 STEP5、煮至鱼片熟透出锅放在白菜上，放香菜香葱即可 |
鸡蛋,米饭,盐草鱼,麻辣香水鱼调料,香葱,香菜,姜,白菜
前年回湖南的时侯，才知道家里的餐馆很流行这道咸蛋黄茄子。茄子也算是我最喜欢吃的一道蔬菜了，小时侯最喜欢吃妈妈做的红烧茄子，感觉就像吃肉一般美味。家乡的茄子很嫩，一整个连皮连蒂一起放锅里烧，很轻易就把肉烧的烂烂的。可是广东的茄子很硬，感觉烧很久都不烂。所以我都改刀成茄丝来烧（茄子吃油，省油的放法就把切好的茄子泡在水里让茄子先吸饱了水再烧，就省油了）做法非常简单又好吃，茄子快烧烂的时侯，再放青椒和蒜末放一些盐炒至入味即可出锅了。这道茄子口味挺特别，不过做工有些麻烦了。我感觉还不如传统的红烧茄子好吃，也不知道是草鱼,麻辣香水鱼调料,香葱,香菜,姜,白菜