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热菜家常菜


红烧鲶鱼


2022-03-19 10:41:07 ,,,


红烧鲶鱼的做法配料表

  • 葱 (3根)
  • 蒜 (5瓣)
  • 姜 (5片)
  • 黄酒 (三勺)
  • 生抽 (三勺)
  • 老抽 (两勺)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 糖 (两勺)
  • 干辣椒 (2个)

STEP1、切鱼块,沥干水分,大火煎鱼块

红烧鲶鱼

STEP2、煎到两面金黄

红烧鲶鱼

STEP3、锅里放少量油,放蒜瓣生姜辣椒葱段爆香,放入鱼块翻炒,加入黄酒,生抽,老抽,糖,胡椒粉

红烧鲶鱼

STEP4、最后加入没过鱼的水,中小火煮

红烧鲶鱼

STEP5、最后大火收汁,撒上葱花

红烧鲶鱼


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