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饭合|虾肉串烧


2022-03-19 10:41:07 ,,


饭合|虾肉串烧的做法配料表

  • 海白虾 (20只)
  • 拉尾拉长 (2根)
  • 海盐 (适量)
  • 罗勒叶 (少许)
  • 柠檬 (半颗)

饭合|虾肉串烧的做法配料表

去虾线小窍门:用一只牙签从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身即可挑出虾线。

STEP1、煮一锅沸水加入柠檬片及海盐。

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STEP2、用刀沿着虾背划开取出虾线。

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STEP3、把虾肉让入柠檬水中煮约12分钟,直到虾肉变成粉红色并微微卷曲。

饭合

STEP4、香肠去掉肠衣后切成厚片。

饭合

STEP5、虾肉捞出沥干,用厨房纸吸除多余水分。

饭合

STEP6、用牙签依次将香肠、罗勒叶、虾肉穿成串,装盘后摆上之前切好的柠檬角,挤上柠檬汁即可食用。

饭合


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