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热菜家常菜


辣炒扇贝肉


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


辣炒扇贝肉的做法配料表

  • 扇贝 (20只)
  • 青椒 (1个)
  • 泡椒 (3个)
  • 蚝油 (2勺)
  • 酱油 (2勺)
  • 盐 (2克)
  • 姜 (3片)

STEP1、准备材料

辣炒扇贝肉

STEP2、准备材料

辣炒扇贝肉

STEP3、清洗一下。这个黑色的。一定要处理好

辣炒扇贝肉

STEP4扇贝焯水一下。这样防止炒的时候有太多水

辣炒扇贝肉

STEP5、先加入辣椒和姜爆炒。炒出香味后。放入扇贝肉。焯过水的扇贝其实已经半熟。所以千万不要炒太久,不然会老。依次假如酱油和耗油还有盐,因为有泡椒,所以味道会很好吃。喜欢泡椒的可以加入点泡椒的水。切记要用大火!!!

辣炒扇贝肉


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