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菠萝炒饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


菠萝炒饭的做法配料表

  • 菠萝 (1罐(夏季有新鲜的菠萝更赞哦))
  • 鸡蛋 (1个)
  • 香肠 (3根(根据个人喜好,小孩爱吃,我就多放点))
  • 玉米 (半根)
  • 盐 (1点点)
  • 鸡精 (1点点)
  • 生抽 (1汤匙)
  • 番茄酱 (1汤匙)
  • 高汤 (4汤匙(没有开水也行))

菠萝炒饭的做法配料表

饭最好是隔夜的,如果刚煮的,高汤的水量就要减少,主要不要炒得湿嗒嗒的哦。

STEP1、香肠,玉米,菠萝切粒,鸡蛋炒熟打碎,待用

菠萝炒饭

STEP2、葱,芹菜,切粒,待用

菠萝炒饭

STEP3、热锅,下2汤匙花生油,先玉米,下2勺高汤(没有用开水,等玉米把高汤都吸收了,下,再香肠和鸡蛋,盐1点点,下。盛,待用。

菠萝炒饭

STEP4、重点主料菠萝,夏季有新鲜的最好,没有就用这个罐头装的。

菠萝炒饭

STEP5、热锅,下油,油热一下把饭倒进去炒,最好是隔夜饭哦,3碗的量,炒几下,倒入先兑好的调料,高汤4汤匙,生抽1汤匙,鸡精1点,番茄酱1汤匙,全部拌均匀,调料倒入饭中翻炒至色泽鲜明均匀,就倒入之前炒好的菠萝,香肠,鸡蛋,玉米,葱,芹菜。再翻滚几下。开饭啦

菠萝炒饭


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