STEP1、把馒头切成片，鸡蛋打入大一点的碗中

STEP2、蛋碗中加入适量的盐，用筷子或蛋抽搅打成蛋液

STEP3、接着把切好的馒头片一片片放倒蛋液里，均匀裹上，再让它们吸饱，直到看不到蛋液

STEP4、再把锅烧热，加入适量的油烧热，放入馒头片，煎至两面金黄就好。

STEP5、出锅装盘，儿子喜欢沾番茄酱，给他挤一点，再来切点青瓜片，两只卤鸡爪，有荤有素，营养够。

STEP6、你可能会说，太干了，没事，咱还有一碗绿豆粥，解馒头片之干，孩子吃得很顺口，连着吃几天也吃不腻。