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酸奶/照烧酱披萨

2022-03-19 10:41:07 酸奶,披萨,照烧,照烧酱,

酸奶/照烧酱披萨的做法配料表

高筋面粉（250克）
橄榄油（20g）
盐（2克）
酵母（2克）
水（175克）
酸奶照烧酱（适量）
马苏里拉（适量）
玉米午餐肉蟹肉棒（适量）

酸奶/照烧酱披萨的做法配料表

酸奶要滤水没有专门的工具可以用纱布，至少滤一晚吧，像做希腊酸奶那样。

STEP1、面团揉好发1小时左右(图是刚揉好的)，面团分两个或三个，整形。一半涂上照烧酱（买来做大阪烧的酱）一半涂上滤水后的酸奶（脱水一天了的酸奶代替奶酪），码上料，撒马苏里拉。

酸奶/照烧酱披萨

STEP2、250度10分钟左右，看颜色可以就行了，石板提前预热一小时了（烤到一半把烘焙纸抽掉）

酸奶/照烧酱披萨

STEP3、当然上面可以放自己喜欢的配料，家里就只有这些了，味道也不错。

酸奶/照烧酱披萨

STEP4、照烧酱中规中矩，酸奶真是惊喜！

酸奶/照烧酱披萨

STEP5、从揉面到吃上不到两小时，1小时40分钟……

酸奶/照烧酱披萨

STEP6、这是自制无糖酸奶和照烧酱

酸奶/照烧酱披萨

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前几天烧了葱油蛏子，今天来个清蒸蛏子，原味最鲜美。饼底结合了小高姐和PaulHollywood的配方，上面的料就自己自由发挥吧（不想揉面也可以用吐司代替）涂酱不想总是用番茄酱，就用酸奶和照烧酱试试，因为都是第一次尝试各涂了一半看看哪个好吃，都没有翻车，第二个披萨也这么做了。

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