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允指炒虾尾


2022-03-19 10:41:07 ,,,


允指炒虾尾的做法配料表

  • 虾尾 (1-2斤)
  • 大葱 (半根)
  • 姜 (一小块儿切丝)
  • 大蒜 (十几瓣)
  • 香葱 (少许)
  • 十三香 (半勺)
  • 郫县豆瓣酱 (一大汤勺)
  • 啤酒 (半罐)
  • 蚝油 (一勺)
  • 料酒 (少许)
  • 白糖 (一勺)
  • 生抽 (少许)
  • 花椒(麻椒) (一大勺)
  • 熟芝麻 (少许)

允指炒虾尾的做法配料表

烧油,油热六成放花椒,花椒炸变色冒烟,放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香,放入洗干净沥过水的虾尾,翻炒,然依次放入料酒,生抽,十香,蚝油,白糖,翻炒,再放半罐啤酒,千万不要放盐,因为郫县豆瓣酱很咸,翻炒。再撒上香葱沫,熟芝麻。好吃的允指虾尾就做好了。配啤酒可乐,不要太好吃喽

STEP1、油热六成,放花椒炸至变色,油冒烟。

允指炒虾尾

STEP2、葱姜蒜切好,郫县豆瓣酱备好

允指炒虾尾

STEP3虾尾洗干净,沥水。

允指炒虾尾

STEP4、葱姜蒜郫县豆瓣酱放入锅中,炒香后,放虾尾

允指炒虾尾

STEP5、烧油,油热六成放花椒,花椒炸变色冒烟,放入葱姜蒜和郫县豆瓣酱炒香,放入洗干净沥过水的虾尾,翻炒,然依次放入料酒,生抽,十香,蚝油,白糖,翻炒,再放半罐啤酒,千万不要放盐,因为郫县豆瓣酱很咸,翻炒。再撒上香葱沫,熟芝麻。好吃的允指虾尾就做好了。配啤酒可乐,不要太好吃喽

允指炒虾尾


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