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热菜家常菜


牛奶炖蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


牛奶炖蛋的做法配料表


牛奶炖蛋的做法配料表

关于牛奶和蛋的比例问题。其实我觉得没那么太重要,一般我都是一颗鸡蛋加了一碗牛奶,也没有觉得太稀。关于蒸蛋没有小洞洞的小撇步:一是倒进鸡蛋里的水或者牛奶就是任何液体要是温热的,不能是冰的,也不能是烫的二是蒸鸡蛋的时候要把装鸡蛋的那个碗盖紧,没有盖子列就用盘子什么的盖好然后再盖蒸锅的盖子

STEP1牛奶稍稍加热成温的,放适量白糖进去,搅匀

STEP2、鸡蛋打散,把牛奶倒进去,搅拌均匀

STEP3、找一个盘子神马的把装蛋液的碗盖起来(话说有茶碗蒸之类的是最好的),蒸十分钟就好了


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