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薄荷炒牛肉——荤菜界的小清新

2022-03-19 10:41:07 炒牛肉,牛肉,薄荷,荤菜,

薄荷炒牛肉——荤菜界的小清新的做法配料表

牛肉（220克）
薄荷叶（一小把）
淀粉（2勺）
蚝油（1勺）
红辣椒（5个）
姜蒜（适量）
糖、盐（少许）

STEP1、用1勺蚝油2勺生粉半勺糖将牛肉片拌匀腌制15分钟，刀功不好的可以跟我一样直接买包装好的牛肉片，很方便

薄荷炒牛肉——荤菜界的小清新

STEP2、锅中少许油烧热后先将腌制好的牛肉划散炒至变色盛出备用，再用锅内剩余的油放入辣椒蒜片炒香后倒入牛肉片，均匀炒入味

薄荷炒牛肉——荤菜界的小清新

STEP3、倒入新鲜薄荷叶，稍微拌炒两分钟就有浓浓的薄荷香散发出来，加入少许盐（因为腌肉牛时已经有咸味，此时加入少量盐即可）

薄荷炒牛肉——荤菜界的小清新

STEP4、夏天吃的肉菜，下饭神器

薄荷炒牛肉——荤菜界的小清新

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