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板栗烧鸡


2022-03-19 10:41:07 ,,,


板栗烧鸡的做法配料表

  • 板栗 (500g)
  • 鸡腿 (4只)
  • 蚝油 (3勺)
  • 姜 (2片)
  • 蒜 (2瓣)
  • 盐 (1勺)
  • 白酒 (1勺)
  • 油 (1勺)

板栗烧鸡的做法配料表

用高压锅省时省力,如果是用炒锅焖煮的话,记得水量加倍再焖30分钟即可。

STEP1板栗挺嫩的,直接上手剥了,如果是较老的板栗就先用刀砍个口子再水煮5分钟再剥。

板栗烧鸡

STEP2、鸡腿,去皮剔取肉,鸡腿。

板栗烧鸡

STEP3、热油,爆香姜蒜,放入鸡腿肉和骨头翻炒到变浅色。

板栗烧鸡

STEP4、加一小勺白酒,3勺蚝油,翻炒均匀。

板栗烧鸡

STEP5、加入板栗。

板栗烧鸡

STEP6、加1勺盐,加,大火煮开。

板栗烧鸡

STEP7、转到电压锅内,加姜丝和葱花,30分钟高压煮。

板栗烧鸡

STEP8、煮好后,可以扔掉鸡腿骨啦。

板栗烧鸡

STEP9、装碗,撒葱花.板栗自带微甜口味,微粉糯,鸡腿肉很嫩很鲜,一点不会柴(板栗是阿姨寄来的,据说是山里人家自己种的板栗树上摘的,这板栗真的超好吃)

板栗烧鸡


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