STEP1、准备好所有材料。

STEP2、分离出蛋黄。

STEP3、将白砂糖加入蛋黄中，挤入几滴柠檬汁，用手抽搅拌均匀

STEP4、搅拌均匀后的颜色呈浅黄色。

STEP5、把牛奶倒入平底锅中，小火加热，直到牛奶冒出微小的泡泡时，关火。

STEP6、把热牛奶直接倒入蛋黄糊中，立刻搅拌均匀。

STEP7、将搅拌均匀的蛋黄糊再重新倒入锅中，加入少许盐（0.5g的样子）一边搅拌一边用小火加热。待蛋黄糊微微煮开时锅离火，立刻关火。放凉备用。（这一步千万注意啊，要边搅拌边小火加热，不要煮成鸡蛋花啦）

STEP8、淡奶油用电动打蛋器打发至如图状态，大概8-9分。

STEP9、把凉透的蛋黄糊倒入打发好的淡奶油中。

STEP10、搅拌均匀。（如果想吃别的口味，那么就在这一步加入其他配料哦比如草莓酱、蔓越莓、新鲜水果、坚果等）

STEP11、把混合好的冰淇淋糊倒入模具。

STEP12、盖盖放入冰箱冷冻4小时以上即可开动啦。（绿盖盒子是宜家那组里方形最小的那个）

STEP13、一点冰渣子都没有，有木有

STEP14、这个图是我冻了三个小时拿出来拍的，有点软，大家一定要冷冻4小时以上哦期待大家跟做返图yo

STEP15、冷冻四小时后是口感最好的时候，隔夜的话会硬，不好挖球球。（我是真的不擅长挖冰淇淋球，相信大家比我做的更好哈哈哈）