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凉菜家常菜


芒果冻芝士杯


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


芒果冻芝士杯的做法配料表

  • 芒果肉 (去皮去核140g)
  • 奶油奶酪 (114g)
  • 淡奶油 (98g)
  • 牛奶 (42g)
  • 细砂糖 (32g)
  • 柠檬汁 (1小勺)
  • 鱼胶片 (一片)

STEP1、奶油奶酪直接从冰箱里取出,加糖,牛奶,柠檬汁,芒果肉用食物料理机搅打均匀。

STEP2、鱼胶片事先用水泡软,隔水加热融化,加入1的混合物中,拌匀。

STEP3芒果糊放进冰箱里冷藏片刻。

STEP4、同时打发淡奶油至出现纹路。

STEP5、打发的淡奶油和冷藏的芒果糊混合均匀。

STEP6、装入杯中,冷藏4小时以上。

STEP7、取出装饰芒果果粒和薄荷即可。


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