STEP1、凉水烧开。

STEP2、将泡发好的海蜇切丝。

STEP3、把切成丝的海蜇放入沸水中。

STEP4、马上捞起去除水分，倒入干净的容器中。

STEP5、继续凉水煮沸。

STEP6、卷心菜切丝。

STEP7、然后，清水洗净。

STEP8、把切成丝的卷心菜放入沸水中。

STEP9、烫煮10秒后捞起沥干。

STEP10、烫好的卷心菜和海蜇丝里放入姜末，撒上胡椒盐、康乐醋和香油。

STEP11、最后，一起均匀搅拌即可。