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凉菜家常菜


凉拌海带丝


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


凉拌海带丝的做法配料表

  • 海带丝 (200克)
  • 蒜 (5瓣)
  • 醋 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 姜 (4片)
  • 香葱 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (1勺)
  • 香醋 (适量)
  • 豆瓣酱 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 干辣椒 (适量)

STEP1海带丝用水泡好,多洗几遍。

凉拌海带丝

STEP2、葱姜蒜切好备用。

凉拌海带丝

STEP3、洗好的海带丝过开水,两分钟后捞出。

凉拌海带丝

STEP4、锅中放入食用油,姜蒜炒香,然后加入豆瓣酱炒出红油,放入生抽老抽,蚝油,料酒,蒸鱼豉油,干辣椒。由于各种配料有咸味,我就没有再放盐了。

凉拌海带丝

STEP5、放入海带,拌匀。加入芝麻油,和葱花出锅。

凉拌海带丝

STEP6、妥妥的!

凉拌海带丝


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