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凉拌凉粉--夏天的正确打开方式

2022-03-19 10:41:07 凉粉,凉拌,拌凉粉,凉拌凉粉,

凉拌凉粉--夏天的正确打开方式的做法配料表

凉粉（1块）
生抽（3勺）
食醋（2勺）
白糖（10克）
芝麻油（适量）
榨菜（适量）
蒜瓣（3个）
翠花生（适量）
香菜（2根）
油辣子（1勺）

凉拌凉粉--夏天的正确打开方式的做法配料表

要想凉粉风味好，可以先放冰箱冷藏一会儿，另外开吃之前不要急着将酱料淋入凉粉中，现吃现拌才不容易使凉粉变坨，始终保持Q弹的口感哦！

STEP1、将买回来的凉粉放冰箱里冷藏一会儿，使得凉粉风味更好。过冷开水去生后，切成0.5cm见方的长方体。

凉拌凉粉--夏天的正确打开方式

STEP2、将榨菜和蒜瓣儿切碎，撒上

凉拌凉粉--夏天的正确打开方式

STEP3、加上香菜碎

凉拌凉粉--夏天的正确打开方式

STEP4、添加一勺油辣子（油辣子的教程见我之前的菜谱，夏天凉拌菜必备啊！）

凉拌凉粉--夏天的正确打开方式

STEP5、脆花生切碎，撒上

凉拌凉粉--夏天的正确打开方式

STEP6、将生抽、醋和白糖调匀，上桌前淋入盘底，在花生碎的地方淋上麻油即可。

凉拌凉粉--夏天的正确打开方式

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