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小米辣拌洋芋

2022-03-19 10:41:07 小米,洋芋,辣拌,

小米辣拌洋芋的做法配料表

小米椒（6个）
蒜（适量）
盐（适量）
土豆（适量）
生姜（适量）
花椒粉
胡椒粉
麻油
花椒油
鸡精
白糖

小米辣拌洋芋的做法配料表

用波浪刀切狼牙土豆更好，来云南后在外边吃过拌洋芋后就自己尝试着做，还有种做法是加腐乳拌，各位有兴趣可以试下

STEP1、土豆削皮洗净切条

STEP2、土豆条块冷水入锅烧开关火，过遍冷水，捞起滤水

STEP3、用稍大的容器装洋芋，放入切碎的姜蒜小米辣

STEP4、撒胡椒粉和花椒粉，有白芝麻的话也可以撒一点，加适量的盐，鸡精，白糖

STEP5、最后淋上麻油，花椒油，拌匀，也可以撒上葱花或香菜沫（按各人口味）

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