STEP1、准备所有用料：辣白菜切块（我喜欢用厨房剪刀剪成块）豆腐切片，五花肉切片，不要切的太厚。葱姜蒜如图切好。

STEP2、油热下入五花肉炒至微微发黄，放入葱姜蒜，翻炒几下。

STEP3、放入切好的辣白菜，继续翻炒一会儿，如果有辣白菜汤再加入一些辣白菜汤更好。加水。

STEP4、煮开后加入盐和鸡精调味，这时候一定要尝一下汤，按自己的口味加盐。然后放入豆腐，煮一会儿，美味的辣白菜汤就做好了。