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素菜家常菜


酸辣土豆条


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


酸辣土豆条的做法配料表

  • 土豆 (1个)
  • 醋 (适量)
  • 油 (适量)
  • 小米椒 (4个)
  • 蒜 (1瓣)
  • 酱油 (适量)
  • 孜然粉 (适量)

STEP1土豆洗净,去皮,切成条状,小米椒个大蒜剁碎。

酸辣土豆条

STEP2土豆用冷水浸泡一会儿。

酸辣土豆条

STEP3、加入适量生抽,适量醋,调汁。

酸辣土豆条

STEP4、把土豆条倒入开水中煮5-6分钟(喜欢吃软软的可以多煮一会),然后盛出来,用冷水冲洗一下,沥一下水。

酸辣土豆条

STEP5、热锅烧油,倒入煮过的土豆条,翻炒至油稍稍的土豆糊了的味道,再倒入调好的汁,翻炒4-5分钟,再加上盖子,大约焖1分钟,开盖撒少许孜然粉。又香又酸又辣又好吃的土豆条就做好啦,而且也很好下饭(PS:根据自己的口味来加生抽和醋哈,然后小米椒是有点辣的,不能吃辣的勿加)

酸辣土豆条


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