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素菜家常菜


蟹黄豆花


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蟹黄豆花的做法配料表

  • 咸蛋黄 (3个)
  • 内酯豆腐1 (盒)
  • 火腿肠 (1根片)
  • 青豌豆 (适量)
  • 姜片 (3一4片)

STEP1、火腿、豆腐、豌豆沸水2分钟左右

蟹黄豆花

STEP2、另起一锅,热锅冷油,小火下姜片煸出香味捞出

STEP3、下捣碎的咸蛋黄,炒制翻砂的样子会出很多泡泡,加入开水适量

蟹黄豆花

STEP4、放入沸好水的火腿丁,豆腐丁,豌豆粒。都是熟的所以煮开就行

STEP5、适量盐调味,勾芡出锅


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