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素菜家常菜


鲜虾蔬菜豆腐汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


鲜虾蔬菜豆腐汤的做法配料表

  • 豆腐(嫩豆腐) (1块)
  • 鲜虾(活虾) (12只)
  • 金针菇 (1把(根据自己能消耗的量))
  • 小米椒 (2个)
  • 奶油白菜 (2棵)
  • 红葱 (3根)
  • 燕饺 (6个)
  • 蚝油 (1勺)
  • 食用油 (10克?(凭感觉))
  • 鱼露 (3-4滴)

鲜虾蔬菜豆腐汤的做法配料表

还可以放入红薯粉条,放更多自己喜欢的蔬菜、食材

STEP1、去皮切蒜,可以在切碎一些。

鲜虾蔬菜豆腐汤

STEP2、红葱叶子挽结,提味好看,煮的时候没有开

鲜虾蔬菜豆腐汤

STEP3、切小米辣,切完后快速清洗手,敏感的宝宝可以戴上食品手套

鲜虾蔬菜豆腐汤

STEP4、切红葱的葱白,切豆腐豆腐可以切薄一点好入味。

鲜虾蔬菜豆腐汤

STEP5、清洗金针菇并分成小撮,切奶白菜,切成小段。

鲜虾蔬菜豆腐汤

STEP6、倒油炒虾头并放入姜片来回翻炒,炒出虾油后放入豆腐轻轻翻炒,再放入一点葱末,继续翻炒。

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STEP7、翻炒后加入适量的水,并一次加入蚝油、鱼露、食盐、胡椒粉

鲜虾蔬菜豆腐汤

STEP8、放入挽的葱结提味并放入燕饺

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STEP9、撒上葱花,完美出锅!

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