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素菜家常菜冬瓜虾仁2022-03-19 10:41:07 冬瓜,虾仁,冬瓜虾仁,冬瓜虾, STEP1、冬瓜皮和瓤分开切成条
STEP2、冬瓜皮部分
STEP3、虾仁用开水浸泡
STEP4、其余的材料的切法
STEP5、先烧开水放盐，将冬瓜皮放入开水中，煮一会儿放入瓤继续煮至软熟 STEP6、捞出熟了的冬瓜，锅中放油烧热，入姜蒜干辣椒和沥干水分的虾仁，再放入葱白段翻炒至出香味，倒入开水，放盐和胡椒面适量，花椒油适量，倒入熟冬瓜，搅拌均匀，盖锅盖小火三分钟出锅。撒葱花完毕！
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素菜家常菜
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