素菜家常菜虾仁豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,虾仁,虾仁豆腐, 虾仁豆腐的做法配料表
虾仁豆腐的做法配料表STEP1、北极虾、日本豆腐备好 STEP2、XO酱、沙茶酱、辣椒油备好 STEP3、北极虾解冻洗净,沥干水份 STEP4、去除北极虾的虾线及头壳,留尾,用蛋清、盐、料酒腌制10分钟 STEP5、三种调味汁调配好,比例是2:2:2 STEP6、将日本豆腐去包装,切成同样大小的六段 STEP7、放入蒸锅里蒸5分钟,滤出蒸出的水份 STEP8、锅里倒入油烧热 STEP9、将腌制好的虾仁过油 STEP10、日本豆腐中间挖个孔放入配制好的调味汁 STEP11、然放上虾仁,再淋上味汁 STEP12、摆上盘,用柠檬叶装饰一下即可 |
茼蒿的食用方法有很多,可炒、可蒸、可煮、汆汤还可凉拌,但无论哪种方法,记住一条:大火快烹,时间不能长,否则既没有营养也会影响菜品外观今天这道菜运用了港式的XO酱、潮汕的沙茶酱以及川味的辣椒油,鲜香、酱香、辣香融为一体。美味的酱汁,增加了虾仁的滋味,让其更鲜,补足了豆腐的无味,让其味浓,雅致的摆盘带着浓浓的小资范儿,成就了一道周末餐桌的宴客菜。
做一道美味的红烧武昌鱼,我喜欢吃土豆,就和小土豆一起烧,特别美味。今天这道菜运用了港式的XO酱、潮汕的沙茶酱以及川味的辣椒油,鲜香、酱香、辣香融为一体。美味的酱汁,增加了虾仁的滋味,让其更鲜,补足了豆腐的无味,让其味浓,雅致的摆盘带着浓浓的小资范儿,成就了一道周末餐桌的宴客菜。