 素菜家常菜

卤鹌鹑蛋花生绿豆猪肉粽

煮的时候要等水沸腾了再下锅

STEP1、把去壳鹌鹑蛋跟花生米放到电饭煲放生抽、老抽、盐、糖、八角、桂皮、香叶适量按煲汤键卤。大约是两个小时。

卤鹌鹑蛋花生绿豆猪肉粽

STEP2、五花肉切大块放生抽、老抽、糖、白胡椒、盐、八角、桂皮、香叶、适量。腌制3小时以上。

卤鹌鹑蛋花生绿豆猪肉粽

STEP3、糯米跟去壳绿豆，我这里的配比是糯米3:1绿豆。清水泡两个小时左右，然后把水沥干，放入老抽、生抽、白糖适量拌匀。

卤鹌鹑蛋花生绿豆猪肉粽

STEP4、包成自己喜欢的形状。

卤鹌鹑蛋花生绿豆猪肉粽

STEP5、这个是用新鲜粽叶包的

卤鹌鹑蛋花生绿豆猪肉粽

STEP6、这个是用干粽叶包的

卤鹌鹑蛋花生绿豆猪肉粽

STEP7、完成啦准备下锅

卤鹌鹑蛋花生绿豆猪肉粽

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

纯素食！不含五辛！炖土豆，软糯不烂！

我家那位喜欢吃软糯口感的炖土豆，还喜欢把炖好的土豆拌在米饭里，或者拌在粥里（其实是喜欢拌各种菜‿）他自己以前都是用鸡腿炖土豆，为感谢他陪着吃素的我几乎每天一起吃素食，就学着炖没有肉肉的土豆，炖了几次，我家那位说炖的越来越好吃了。()煮的时候要等水沸腾了再下锅