分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 素菜家常菜

素菜家常菜


蒜蓉剁椒酱


2022-03-19 10:41:07 ,,,


蒜蓉剁椒酱的做法配料表

  • 盐 (3勺)
  • 高度白酒 (1勺)
  • 糖 (2勺)
  • 蒜 (2头)
  • 线椒 (适量)
  • 香叶 (2片)
  • 桂皮 (1块)
  • 八角 (2个)
  • 菜籽油 (若干)
  • 玉米油 (若干)
  • 芝麻油 (若干)

蒜蓉剁椒酱的做法配料表

放凉加点芝麻油装起来入冰箱保存

STEP1、用贝壳粉泡干净辣椒们

蒜蓉剁椒酱

STEP2、摊开晾干一个晚上肯定干啦装辣椒的容器篮子一定要无水

蒜蓉剁椒酱

STEP3、家里有机器的可以把辣椒们去蒂搅碎如果没有这个机器那就要辛苦你们的手剁拉

蒜蓉剁椒酱

STEP4、好了

蒜蓉剁椒酱

STEP5、大蒜子搅碎

蒜蓉剁椒酱

STEP6、油热下(多倒点油我这个太少了后来又加了)香叶桂皮八角香味出来后把香料们撩起来扔掉

蒜蓉剁椒酱

STEP7、下大蒜末炒香

蒜蓉剁椒酱

STEP8、下辣椒翻炒翻炒炒至辣椒变软

蒜蓉剁椒酱

STEP9、炒至软了加白酒加盐糖继续翻炒炒至上图的颜色基本就可以啦可以尝一下口味盐糖真的就很鲜了这款酱真的是巨辣无比超级适合我

蒜蓉剁椒酱


温馨提示:


本文收集了蒜蓉剁椒酱的素菜家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews