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油渣豆芽包子

2022-03-19 10:41:07 包子,豆芽,豆芽包子,油渣,

油渣豆芽包子的做法配料表

油渣（120克）
豆芽（280克）
粉条（75克）
韭菜（180克）
生抽（适量）
鸡精（少许）
葱（2根）
糖（少许）
盐（适量）
耗油（少许（可选））
麻油（少许（可选））
干辣椒（1个（可选））

油渣豆芽包子的做法配料表

：馅的咸度要稍微咸一点：油渣我觉得多了点，可以适量减少点：包子的面团要和饺子的面团软硬差不多，软一点更好包

STEP1、分别把油渣、豆芽、粉条切碎，韭菜切段，干辣椒切碎

油渣豆芽包子

STEP2、锅里放少许油，放十几粒花椒，待花椒变色后捞出不用

油渣豆芽包子

STEP3、放入葱花、油渣炒一下，放豆芽、粉条炒一下，放干辣椒、生抽、耗油、鸡精、白糖、盐调味

油渣豆芽包子

STEP4、炒好的的馅放凉后再放入韭菜翻拌放少许麻油就可以包制了

油渣豆芽包子

STEP5、面粉加油、盐拌匀，再慢慢加入凉水和成面团，醒半个小时，可以提前和好

油渣豆芽包子

STEP6、冷水上锅蒸8到10分钟就可以了（水开计时）

油渣豆芽包子

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