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素菜家常菜


醋溜白菜带鱼羹


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


醋溜白菜带鱼羹的做法配料表

  • 带鱼
  • 白菜
  • 米醋或白醋
  • 菱粉(勾芡用)

醋溜白菜带鱼羹的做法配料表

出锅后可以再倒上点麻油,更加香啊!

STEP1、带鱼洗净剪成段,两面均匀的搓上一层盐,放进冰箱腌一会。

醋溜白菜带鱼羹

STEP2白菜切一切啦!锅内倒油,下白菜煸炒下,等白菜差不多软了,就倒入水没过白菜,下带鱼,盖上锅盖煮。

STEP3、等带鱼差不多熟了,就倒醋,我爱吃醋啊,所以拼命的倒,嘻嘻!根据个人口味吧。再加点盐和糖,继续煮。

STEP4、等到带鱼差不多熟了,就开始勾芡吧!厚度自己掌握吧,再滚一下就可以了。

醋溜白菜带鱼羹

STEP5、又是汤来又是羹,酸酸的十分开胃啦,带鱼也十分的好吃,白菜不用说啦!美味!

醋溜白菜带鱼羹


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