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素菜家常菜酸甜排骨焖土豆2022-03-19 10:41:07 土豆,排骨,酸甜排骨,排骨焖,焖土豆,排骨焖土豆,甜排骨, 酸甜排骨焖土豆的做法配料表
酸甜排骨焖土豆的做法配料表STEP1、排骨洗净，沥干水分，加入盐、耗油拌至起肉胶有点黏糊糊的手感时加入生粉拌好，放入少许花生油锁住味道，腌制20分钟左右(腌制)
STEP2、土豆切块，放少许盐有点底味
STEP4、就着锅里的热油倒入腌制好的排骨，翻炒
STEP5、炒至排骨肉稍微泛白，倒入一个炒菜锅铲的醋，继续翻炒
STEP6、倒入白糖，注意，这个菜一定要大酸大甜这样才入味好吃
STEP7、倒入耗油，继续翻炒
STEP8、倒入生抽，翻炒
STEP9、加入没过排骨的水
STEP10、放入半个切好的番茄。没有番茄可用番茄酱代替。
STEP11、倒入土豆。盖上盖子，中火焖至汤汁收得浓稠为止。期间注意翻炒一下。
STEP12、基本上汤汁收得比较浓稠了就可以起锅了
STEP13、起锅装盘！
STEP14、美味可口的酸甜排骨
STEP15、有没有流口水啊
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