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素菜家常菜


鱼香豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


鱼香豆腐的做法配料表

  • 豆腐 (2大块)
  • 尖椒 (1根)
  • 香菇 (若干,看个人喜好)
  • 料酒
  • 生抽
  • 番茄酱
  • 葱姜蒜
  • 花椒

STEP1、首先,把豆腐切成不到1厘米厚度的方片,如图状,抄水,水开后捞出

鱼香豆腐

STEP2、放油,小火煎至豆腐两面金黄色捞出

STEP3、剩下的油放入花椒炸出香味,放入葱姜蒜炒香,放入番茄酱两汤匙,放入香菇糖醋生抽料酒翻炒

STEP4、然放入一碗水,最好热水,水开放盐,豆腐,慢火,快熟时放入尖椒,豆腐


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