• 大米
• 黄瓜
• 食盐 （少量）

我家每天的早餐基本是以粥为主。一是因为熬粥方便，在煮粥的同时我可以腾出手来准备午饭的便当菜；二是受山西习惯早晨喝小米稀饭的影响，我家觉得还是喝粥舒服。经过一个晚上，醒来之后人体极易缺乏水分出现干燥现象，必须补充充足的水分，才能让早餐的营养充分被人体吸收。而早餐粥里面既有水又有谷物，对于肠胃不好的人来说，早餐粥经过熬煮，其中的淀粉粒充分崩解，营养更易被吸收，而且口味清淡，是养胃的最佳选择。喝粥对身体虽然好，但长期喝一种粥也会乏味，所以我每天早晨都会变着花样做。立夏过后，天气也一天天变热，人体也极易浮躁，饮食上要以清淡为主，多吃低脂、易消化、富含纤维素的食物，多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、芝麻、洋葱、小米、玉米、山楂、枇杷、杨梅、香瓜、桃、木瓜、西红柿等；少吃动物内脏、肥肉等，少吃过咸的食物，如咸鱼、咸菜等。