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潮汕咸菜苦瓜汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


潮汕咸菜苦瓜汤的做法配料表


STEP1、食材:潮汕咸菜、肋排、浸泡好的黄豆和苦瓜

潮汕咸菜苦瓜汤

STEP2、将肋排放入炒锅,大火煮滚,捞起肋排,水倒掉,捞起的肋排用清水再次冲干净

潮汕咸菜苦瓜汤

STEP3、将肋排和黄豆放入砂锅中,一次性注满清水,大火煮滚,转小火煲30分钟

潮汕咸菜苦瓜汤

STEP4、利用煲汤的时间,将苦瓜浸泡30分钟,将浸泡好的苦瓜切掉头尾,对半切,去核,切块

潮汕咸菜苦瓜汤

STEP5、将适量的潮汕咸菜切丝,用清水洗净

潮汕咸菜苦瓜汤

STEP6、将苦瓜灼一下,放入汤汁中

潮汕咸菜苦瓜汤

STEP7、大火煮滚,捞去泡沫,盖锅盖,小火煲30分钟,下适量的鸡粉调味,拌匀,关火,即可上桌享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

潮汕咸菜苦瓜汤


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