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冰激凌绿豆糕丨电饭煲版

2022-03-19 10:41:07 绿豆,绿豆糕,冰激凌,电饭煲,豆糕,

冰激凌绿豆糕丨电饭煲版的做法配料表

脱壳绿豆仁（250克）
椰子油（50克）
蜂蜜（70克）

STEP1、将脱壳绿豆泡水过夜，绿豆的吸水胀大性很好，要多加一些水，以防绿豆涨发的不充分

冰激凌绿豆糕丨电饭煲版

STEP2、泡好的绿豆，用两个指头可以容易的碾碎，就可以了

冰激凌绿豆糕丨电饭煲版

STEP3、涨发后滤掉泡豆的水，加入清水，水量稍微高过绿豆一个指甲盖的高度。（水宁多些勿少了，多了可以收干补救）用煲汤/煲粥/慢煮模式

冰激凌绿豆糕丨电饭煲版

STEP4、蒸熟之后用铲子将绿豆碾碎如果太湿，摁下加热/煮饭键将豆糊糊收干

冰激凌绿豆糕丨电饭煲版

STEP5、边收干边加入椰子油和蜂蜜/冰糖

冰激凌绿豆糕丨电饭煲版

STEP6、收干到豆沙呈现不流动的，用铲子划圈圈能一直保持纹路并丝毫不动摇的状态时，就行了

冰激凌绿豆糕丨电饭煲版

STEP7、将豆沙转移到铺好保鲜膜的方盘中，压实整好，没有热气之后移入冰箱冷藏2小时

冰激凌绿豆糕丨电饭煲版

STEP8、就可以切割装盘啦，口感细腻冰凉，椰香是点睛之笔

冰激凌绿豆糕丨电饭煲版

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