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素菜家常菜


早餐蛋饼


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


早餐蛋饼的做法配料表

  • 鸡蛋 (1个(约60克))
  • 面粉 (30克)
  • 清水 (30克)
  • 小葱 (适量(约20克))
  • 青瓜 (半根(约50克))
  • 生菜 (4片(约10克))
  • 橄榄油 (10毫升)
  • 番茄酱 (随喜爱)

早餐蛋饼的做法配料表

1.做蛋饼前先利用豆浆机做豆浆,蛋饼做好时,豆浆也刚好完成。 2.煎蛋饼需要一些简单的技巧:蛋液倒入后用手拿起煎锅朝一个方向晃动,使面糊成圆形,然后用中火来煎,大约2-3分钟后,一面微黄即可翻面,翻面后煎1分钟即可。 3.早餐时尤其想要瘦身的人,应减少盐分的摄入,所以今天的早餐用番茄酱调味,不另外加盐。

STEP1、将面粉用等量的清水混合匀,鸡蛋打散

早餐蛋饼

STEP2、再将打散的鸡蛋倒入面糊中,倒入葱花混合搅拌均匀

早餐蛋饼

STEP3、平底锅内倒涂抹少量橄榄油,然后舀适当蛋面糊进去,晃动使之称圆形,煎成蛋饼

早餐蛋饼

STEP4、青瓜洗净后切段,生菜洗净沥干水分

早餐蛋饼

STEP5、在煎好的蛋饼内放入生菜、青瓜及番茄酱

早餐蛋饼

STEP6、卷起来即可

早餐蛋饼


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