分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 素菜家常菜

素菜家常菜


自制辣椒酱


2022-03-19 10:41:07 ,,,


自制辣椒酱的做法配料表

  • 蒜 (沫150克)
  • 姜 (沫100克)
  • 黄豆酱(我用的是罐装熟的海天黄豆酱) (1斤(怕辣的可以多放))
  • 剁碎的辣椒(我自家种的青的小米椒,超辣) (1斤)
  • 食用油 (200ml)
  • 炸花生米 (适量(根据自己喜好))
  • 炒熟的白芝麻 (适量(根据自己喜好))

自制辣椒酱的做法配料表

我是自己种的辣椒太多了吃不完,又全剩下绿色的了,所以炒出来不是特别红,友友们可以青红椒一起搭配着做。吃辣不行的朋友们,可以多放些黄豆酱中和一下辣味。

STEP1、配料忘拍照了,不过做法很简单。把油烧热后倒入姜蒜沫炸出香味,然后倒入剁好的辣椒翻炒均匀,开小火,再倒入黄豆酱翻炒均匀后慢熬,如果你觉得油放少了,可以再加些油进去慢慢熬)熬到油都浮出来就可以加入花生米和芝麻准备出锅了。,因为我用的是超市买的海天罐装黄豆酱,它是熟的有味道的,所以不用再加任何调料了,味道刚刚好,比外面买的辣椒酱还好吃。

自制辣椒酱

STEP2、这是做好之后的样子

自制辣椒酱

STEP3、做好之后晾凉就可以装罐放在冰箱里,不会坏,可以直接夹馒头吃,味道棒极了。


温馨提示:


本文收集了自制辣椒酱的素菜家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews