素菜家常菜蛋酥花生米2022-03-19 10:41:07 花生米,花生,蛋酥,酥花生,酥花生米, 蛋酥花生米的做法配料表
STEP1、碗中打入1个鸡蛋,搅散待用。 STEP2、把鸡蛋液倒进去。筷子翻动,使花生米粘上蛋液 STEP3、加入适量的淀粉 STEP4、翻动一下,使每粒花生米裹上淀粉 STEP5、起锅烧油,油温6成热倒入花生米,中小火慢炸,用勺子不停翻炒,炸至表面酥脆盛起待用 STEP6、锅中放一点清水 STEP7、放入些许白糖,炒成焦糖色。 STEP8、重新倒入花生米,有白芝麻也加点。 STEP9、大功告成啦! |