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鹰嘴豆上汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鹰嘴豆上汤的做法配料表


鹰嘴豆上汤的做法配料表

好食材出好料理!学会善选很重要,要选择品质好的鹰嘴豆;做上汤的水也很重要,如果有条件,尽量不用自来水。

STEP1鹰嘴豆200克

鹰嘴豆上汤

STEP2、清洗一到两次,加400ml的水浸泡

鹰嘴豆上汤

STEP3、浸泡5一8小时

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STEP4、水是生命之源,每一粒都滋润得很饱满

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STEP5、浸泡后的豆汤色泽金黄温润

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STEP6、把豆子连汤倒进电饭锅里,再加600ml的水

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STEP7、我家用的是小米电饭锅

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STEP8、合上盖子,调"煮粥"按键。(如用明火或在电磁炉上煮,则烧开之后转小火熬1小时)

鹰嘴豆上汤

STEP9、一个半小时之后……

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STEP10、上汤即成!鲜、香、甜、润,尝一口,念念不忘。上汤在厨房的用法很广,可以用来炖汤、煮饭、烧菜、调饮等等。一汤在手,你离大厨又近一步。

鹰嘴豆上汤

STEP11、煮好的豆子,更不用错过。可以直接吃,清香原味,健康营养。搭配一些其他切成丁状的材料,则是一道很好的补充优质植物蛋白质的菜肴。当然,也可以做成鹰嘴豆泥,鹰嘴豆沙拉等。

鹰嘴豆上汤

STEP12、柴米油盐酱醋茶空心妙手智慧花生活之美,在于用心

鹰嘴豆上汤


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