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紫薯茯苓芸豆糕

2022-03-19 10:41:07 芸豆,紫薯,豆糕,茯苓,

紫薯茯苓芸豆糕的做法配料表

基础白豆沙（200克）
紫薯泥（140克）
茯苓粉（20克）
糖粉（20克）

紫薯茯苓芸豆糕的做法配料表

紫薯泥：紫薯煮熟后碾成泥加糖拌匀基础白豆沙：白芸豆去皮煮烂碾压成泥。如果自己制作的薯泥和豆沙太稀，可以放在锅中炒干水分，或者用熟面粉调节。

STEP1、准备主料

紫薯茯苓芸豆糕

STEP2、将白豆沙和茯苓粉倒入大碗

紫薯茯苓芸豆糕

STEP3、拌匀

紫薯茯苓芸豆糕

STEP4、加入糖粉

紫薯茯苓芸豆糕

STEP5、拌匀

紫薯茯苓芸豆糕

STEP6、将白豆沙分成两半，分别擀成大小一致，0.6厘米厚的长方形

紫薯茯苓芸豆糕

STEP7、紫薯泥也擀成同样的长方形

紫薯茯苓芸豆糕

STEP8、将一块豆沙片铺在底部，铺上紫薯泥

紫薯茯苓芸豆糕

STEP9、将另一片白豆沙铺在上面

紫薯茯苓芸豆糕

STEP10、切去不规则的四边

紫薯茯苓芸豆糕

STEP11、切割成大小均等的小方块

紫薯茯苓芸豆糕

STEP12、摆上枸杞点缀

紫薯茯苓芸豆糕

温馨提示：

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面包机做全麦软吐司

厨友们问的最多的就是有没有全麦的面包机方子。看来大家都非常注重饮食健康嘛。这的确是可以预防三高（高血压、高血脂、高血糖）的健康食物。但说实话，纯粹的全麦面包不太好吃，感觉没有多少人会喜欢百分百的全麦面包。如果要健康和美味兼顾的话，就要控制好全麦粉的比例。行家都知道，麸皮颗粒必然会破坏面筋，纯全麦面包组织都是大孔，口感也粗糙些。这款是全麦软吐司，全麦粉的占比不高，也是为了保证既能有全麦的风味，又有松软的口感和拉丝的效果。当然，为了健康的初衷，降低了糖量，舍弃了蛋黄，也没有炼乳和奶油等高能量用料，但是，就算没早有是心，只是过年吃食太多。随着零食一点点减少，准备逐渐动手清理冰箱了。紫薯泥首当其冲，去处早就为它安排好了。基础白豆沙是没有糖的，加了茯苓之后有淡淡的茯苓味道，估计会不太习惯，加一点糖粉，调节一下。

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对于热爱咖啡和莫吉托的人来说，两者的结合简直是一大惊喜。早有是心，只是过年吃食太多。随着零食一点点减少，准备逐渐动手清理冰箱了。紫薯泥首当其冲，去处早就为它安排好了。基础白豆沙是没有糖的，加了茯苓之后有淡淡的茯苓味道，估计会不太习惯，加一点糖粉，调节一下。

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