素菜家常菜椒盐孜然曲奇椒盐孜然曲奇的做法配料表
椒盐孜然曲奇的做法配料表STEP1、准备好需要的食材。 STEP2、黄油切块软化,手指可轻轻按下去即可。 STEP3、用电动打蛋器将黄油打散后,加入糖粉。 STEP4、把黄油打发至体积膨大,颜色变浅,呈毛绒状,充分融入空气。 STEP5、将牛奶分2次加入黄油中,分次加入是避免大量液体冲散黄油中的空气,并导致油水分离。 STEP6、每次加入牛奶,都要充分打发,最终黄油颜色发白、体积膨大、呈毛绒状。 STEP7、加入孜然粉、椒盐粉和花椒粉。 STEP8、将低筋面粉、玉米淀粉和奶粉过筛加入。 STEP9、用刮刀翻拌至无粉状态即可。 STEP10、将裱花嘴和裱花袋组装好,将饼干糊装入裱花袋。 STEP11、挤出喜欢的曲奇花纹。 STEP12、入预热好的烤箱中层,175度约15分钟。(具体温度和时间按各自烤箱情况调整) STEP13、烤的时候就弥漫着淡淡的孜然椒盐花椒味,非常的香。 STEP14、烤完出炉放凉后才会酥松。 STEP15、花纹非常的清晰。 STEP16、出奇的好味道。 |
一定要始终用大火,这样羊肉炒出来后口感嫩而不柴;喜欢吃辣一点的,可以放些干辣椒丝或段在姜片出味后放进去炸香和羊肉片一起炒。辣味曲奇经谢霆锋之手,早已是网红级别,味道也是深受认可的,如果你也想来点不一样,那就放胆的去做吧,味道出奇好哦!此方子做出来的曲奇酥松无比,纹理非常清晰,一口下去会尝到曲奇的奶香味,淡淡的孜然椒盐味以及最后花椒的回味,手轻轻拿起曲奇都觉得边缘酥的掉渣了。这个方子是不会辣的,顶多花椒粉有点微微淡淡的麻,喜欢吃带点辣味的,可以适当加点辣椒粉,肯定也很好吃,美食有时候也需要大胆的创意和想法!
土豆,面粉,盐辣味曲奇经谢霆锋之手,早已是网红级别,味道也是深受认可的,如果你也想来点不一样,那就放胆的去做吧,味道出奇好哦!此方子做出来的曲奇酥松无比,纹理非常清晰,一口下去会尝到曲奇的奶香味,淡淡的孜然椒盐味以及最后花椒的回味,手轻轻拿起曲奇都觉得边缘酥的掉渣了。这个方子是不会辣的,顶多花椒粉有点微微淡淡的麻,喜欢吃带点辣味的,可以适当加点辣椒粉,肯定也很好吃,美食有时候也需要大胆的创意和想法!