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素菜家常菜


紫薯包


2022-03-19 10:41:07 ,,


紫薯包的做法配料表


STEP1、发酵粉用温水化开

紫薯包

STEP2、把融化开的发酵粉倒入面粉中,搅拌成雪片状,再揉成软硬适中的面团

紫薯包

STEP3、放在温暖处,饧发至2倍大

紫薯包

STEP4紫薯洗净,去皮,切片,放入蒸锅中,蒸软即可

紫薯包

STEP5、稍凉凉,放入保鲜袋中,用擀面杖擀成泥

紫薯包

STEP6、把饧发好的面团,揉匀,搓成长条

紫薯包

STEP7、分成大小均等的剂子

紫薯包

STEP8、把剂子按扁,擀成圆饼

紫薯包

STEP9、把紫薯泥放入圆饼中,包成包子状

紫薯包

STEP10、把上面多余的面揪下来,将面团收口向下,两手将面团旋转团圆即可

紫薯包

STEP11、锅中水开后,放入包好的紫薯包,蒸十五分钟即可

紫薯包


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