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抗疲劳的墨鱼干汤


2022-03-19 10:41:07 ,


抗疲劳的墨鱼干汤的做法配料表

  • 墨鱼干 (1+只)
  • 牛骨(排骨也可以)
  • 生姜
  • 丝瓜
  • 料酒

抗疲劳的墨鱼干汤的做法配料表

1.牛骨可以用排骨,筒骨等带肉不带肉的替换都可以。也可以不加,单墨鱼汤味道也很纯。2.丝瓜清香,易煮熟,也可以换成其他蔬菜。3.放生姜可以去腥,夏季喝还能祛湿。

STEP1墨鱼干提前一晚浸泡。

抗疲劳的墨鱼干汤

STEP2、将墨鱼干黑色膜,眼睛等去掉,切1厘米粗的条。墨鱼干中间的骨头不用扔,一起煮补钙。切。

抗疲劳的墨鱼干汤

STEP3、牛骨入清水,生姜料酒,飞水。家里刚好有牛骨就用了,有排骨,筒骨等也可以。

抗疲劳的墨鱼干汤

STEP4、将墨鱼干,牛骨,生姜片放入砂锅,加沸水,大火煮开,转中小文火炖煮1.5-2小时。

抗疲劳的墨鱼干汤

STEP5、1个多小时候,汤汁已经泛白喽。最后丝瓜切条,放点盐即可。

抗疲劳的墨鱼干汤

STEP6、墨鱼干和牛骨的鲜香加上丝瓜的清香,美味不可挡,重要的是滋补。

抗疲劳的墨鱼干汤


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