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西红柿鸡蛋汤


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


西红柿鸡蛋汤的做法配料表

  • 西红柿 (2个)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 鸡精/白胡椒粉 (少量)
  • 盐 (适量)
  • 水淀粉 (一小碗)
  • 葱花 (一撮)

STEP1、西红柿顶部和底部划十字,然后再在身上随便划拉几刀,开水中煮个几分钟捞出迅速放到冰水中,然后扒掉皮

西红柿鸡蛋汤

STEP2、去掉皮的西红柿切块备用

西红柿鸡蛋汤

STEP3、大火煮开西红柿约三分钟至汤汁变红,加适量盐,然后倒入一小碗水淀粉勾个薄芡

西红柿鸡蛋汤

STEP4、大火倒入打好的鸡蛋液,几秒后立刻关火,吃鸡精的可以放一点,不吃鸡精的就撒一点白胡椒粉,出锅后放葱花,再滴几滴香油就完成啦

西红柿鸡蛋汤


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