STEP1、牡蛎浸泡一小时。

STEP2、茨实浸泡约十分钟。

STEP3、淮山也是浸泡十分钟。

STEP4、炖盅内放入姜片。

STEP5、加入少许焯过水的瘦肉，为汤提味。

STEP6、加入浸泡好的牡蛎。

STEP7、加入浸泡过的茨实、淮山，加入红枣，盖上盖子。

STEP8、炖三个半小时（枸杞是最后放的），加入适量食盐调味。

STEP9、完成！