STEP1、准备好食材，小蕃茄烫水去皮

STEP2、面粉加盐，鸡蛋用纯牛奶和面

STEP3、用同一方向搅拌，这样做出来的面疙瘩有劲道，有小白点没搅散没关系，静置几分钟后再搅就全部细腻了

STEP4、一个蛋煎成蛋饼切丝，木耳切丝

STEP5、小蕃茄油煸烂了，放盐倒入开水烧开

STEP6、用筷子把沿着碗把面糊夹到锅里，喜欢面更劲道的话可以把面糊弄的稠点

STEP7、面糊全部到锅后再放木耳，多烧几分钟那样面更滑更好吃，然后出锅二分钟前放入蛋丝，葱花，要喜欢吃酸的可以倒入醋。

STEP8、一碗好吃又营养的西红柿面疙瘩汤就做好了，味道真的很棒，特别是面疙瘩又滑又劲道。