靓汤家常菜 |
[无花果塔]初秋,微微的风,轻抚着心绪。周末的一天,起了一个大早,和往常去超市买菜,路上见到路边农民菜摊,禁不住停下脚步,买了无花果,属于初秋的果实。拿它来做些吃的吧,于是下周一的早餐,就有了“无花果塔”。烤过的无花果比生吃更香甜,营养十足,真是不错的塔,用了小嶋老师的塔皮方子,真是赞到了。可以做为固定的塔皮方子。份量/模具:16cm直径圆塔和4个小塔鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。 白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。 二者搭配具有消脂化痰、润肺止咳、消积化滞的功效,对高血脂症、化风咳痰、消化不良、痢疾等病能起到药疗作用。
我爸就喜欢吃北方的馒头,绝对不能发的过于蓬松,连酵母都要少。老公家的爸妈却是南方口味,喜欢广式的蓬松,有甜味,有奶味的馒头。在不同的地方做不同的馒头,都要迎合他们的喜好才行。最近的早餐都会在-馒头,花卷,面包,各类蛋糕点心,中换着花样交替进行。配上豆浆机打的五谷粥来吃,增加粗粮。广式的馒头也适合不爱吃粗粮的人,因为配合了甜味,粗粮变得不是那么难接受,还觉得蛮香。用风车的全麦粉,麦胚看起来还是挺丰富的呀,200g面粉添加了50g,已经有强烈的存在感。这一款是广式风味的馒头,有奶香,有甜味,蓬松,不喜欢此口味鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。 白萝卜含有丰富的维A、维C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。另外,所含的糖化酶素,可以分解其他食物中的致癌物亚硝胺,从而起到抗癌作用。对于胸闷气喘,食欲减退、咳嗽痰多等都有食疗作用。 二者搭配具有消脂化痰、润肺止咳、消积化滞的功效,对高血脂症、化风咳痰、消化不良、痢疾等病能起到药疗作用。