STEP1、鸭子洗净切块焯水备用。

STEP2、虫草、虫草、香菇泡发，香菇切块，生姜5片。

STEP3、把所有材料放入慢炖锅，加入没过食材的水，盖好锅盖，定时慢炖8个小时。

STEP4、8个小时后，开盖加入适量盐，撇去浮在汤面上的一层鸭油，试试味道应该就大功告成了。

STEP5、清淡营养的虫草水鸭汤就炖好了。喝不完的汤水留着明天煮面条应该也是一级棒。