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虫草花鸡汤–一鸡三吃

2022-03-19 10:41:07 虫草花,鸡汤,虫草,花鸡,虫草花鸡汤,

虫草花鸡汤–一鸡三吃的做法配料表

三黄鸡（一只(2斤左右)）
虫草花（10克）
枸杞（20粒）
红枣（3-5颗）
葱（适量）
姜（适量）
花椒（10粒）
大料（1个）
桂皮（1小块）
香叶（1片）

STEP1、备料，量多少如图

虫草花鸡汤–一鸡三吃

STEP2、去掉鸡屁股，肚子里塞入备料一半的姜，葱，红枣

虫草花鸡汤–一鸡三吃

STEP3、凉水下锅，大火煮鸡，去掉伏沫，转小火，再加入其他备料，图片有失误，忘了先去伏沫，直接把料放锅里了，不要像我这样。

虫草花鸡汤–一鸡三吃

STEP4、转小火后，盖好盖子焖1个小时

虫草花鸡汤–一鸡三吃

STEP5、1小时后，把鸡翻个面继续焖1个小时

虫草花鸡汤–一鸡三吃

STEP6、出锅，自己用盐调味，搞定

虫草花鸡汤–一鸡三吃

STEP7、调个料汁可以蘸鸡肉吃，生抽一勺，蒸鱼豉油两勺，盐少许，麻油适量，鸡精少许，白胡椒粉少许，糖一点点，加点鸡汤，最好有点灵魂小米辣，香菜，我忘记买了，就没放，试试吧！鸡汤面不用我说了吧，嘿嘿，煮面加盐搞定

虫草花鸡汤–一鸡三吃

温馨提示：

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满屋子的巧克力香味，真是太好吃啦！一鸡三吃:1.虫草花鸡汤(喝汤)2.鸡汤面(吃面)3.鸡肉是没有味道的，调个料汁(吃鸡肉)带劲了！一点也不浪费，下面看步骤吧！

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菜心又名油菜、青菜，为十字科花科植物油菜的嫩茎叶。主要成分有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、叶绿素、维生素C等。其中，叶绿素的含量极为丰富。油菜心味辛、性温，具有散血消肿功效。含钙、磷、铁外，还含有胡萝卜素和丰富的维生素C。此菜系以嫩油菜心为主料，佐以多种辅料烹制而成。成菜后，菜心脆嫩，色泽酱红，咸甜酸辣兼备，葱姜蒜香浓郁。适宜：虚劳怔忡、食欲不振的和脾胃虚弱的青年人食用。一鸡三吃:1.虫草花鸡汤(喝汤)2.鸡汤面(吃面)3.鸡肉是没有味道的，调个料汁(吃鸡肉)带劲了！一点也不浪费，下面看步骤吧！

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