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塔吉锅香肠煲仔饭

2022-03-19 10:41:07 煲仔饭,香肠,煲仔,香肠煲仔饭,

塔吉锅香肠煲仔饭的做法配料表

大米（一杯半）
香肠（两根）
水（适量）
盐（两克）
鸡蛋（一个）
蚝油（一勺）
麻油（一勺）
生抽（三勺）
姜粉（适量）
白胡椒粉（适量）
鸭血豆腐（半块）
虾仁（适量）
西兰花（20朵）
油（适量克）
海鲜酱油（一勺）

塔吉锅香肠煲仔饭的做法配料表

如果第一次水放少了，米夹生，可以沿着锅边再放少量的水，千万不能放多，不够再重复此步骤一般煲仔饭做的过程中会沿着锅边淋挺多油，这样锅巴出的更好，但是吃太多油不健康，所以在锅四周刷点油就好了，虽然锅巴没有淋油的好，但是健康呀，哈哈放的蔬菜就随意了，什么都行，我是家里有啥放啥的，蔬菜一定要提前焯水，避免到锅里出水太多如果放肉类的，比如鸡翅，排骨，大虾，都要提前腌制好，我习惯肉类的腌制完成都提前煎一下，怕生肉下锅会不太熟没有塔吉锅，其他锅也行，炒锅，平底锅都行，我建议用铁锅，出锅巴好，味道香，我的塔吉锅也是铸铁的

STEP1、大米提前半小时泡好备用

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP2、蔬菜提前用水焯好备用

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP3、香肠切片备用

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP4、锅四周刷一层油

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP5、泡好的米，沥干水分，放一点点油搅拌均匀

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP6、把搅拌好的米放入刷好油锅中，铺平

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP7、放凉水，水量要比平时少一点，因为米是泡好的，大概半平指

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP8、盖盖，开大火，水开，转小火焖煮

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP9、当水在米之下时，放入焯水过的蔬菜

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP10、蔬菜放好，中间留点空余，打进一个鸡蛋，继续盖盖小火焖煮，煮到水干，听声音里面劈啪作响，然后响声消失，就行了

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP11、调碗汁，姜粉，白胡椒粉，生抽，海鲜酱油，蚝油，盐，香油，搅拌均匀

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP12、饭做好后，碗汁倒入饭中，搅拌均匀，就可以吃了

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP13、煲仔饭做的好不好不，关键看锅巴，

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP14、鸡翅香肠煲仔饭

塔吉锅香肠煲仔饭

STEP15、香肠羊肉片豆腐干煲仔饭

塔吉锅香肠煲仔饭

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香草咖啡南瓜海绵蛋糕

南瓜与咖啡与香草很混搭，很惊喜这只软fufu香喷喷的海绵蛋糕你值得一试如果第一次水放少了，米夹生，可以沿着锅边再放少量的水，千万不能放多，不够再重复此步骤一般煲仔饭做的过程中会沿着锅边淋挺多油，这样锅巴出的更好，但是吃太多油不健康，所以在锅四周刷点油就好了，虽然锅巴没有淋油的好，但是健康呀，哈哈放的蔬菜就随意了，什么都行，我是家里有啥放啥的，蔬菜一定要提前焯水，避免到锅里出水太多如果放肉类的，比如鸡翅，排骨，大虾，都要提前腌制好，我习惯肉类的腌制完成都提前煎一下，怕生肉下锅会不太熟没有塔吉锅，其他锅也行，炒锅，平底锅都行，我建议用铁锅，出锅巴好，味道香，我的塔吉锅也是铸铁的

红烧鱼

作为在内陆长大的妹子，平常大部分吃鲤鱼、鲫鱼、草鱼等河鱼，一时兴起尝试着购买了一条鲻鱼，回家一顿红烧，其味道浓郁，口感独特而又美好，吃一口下去就能感受到它的鲜嫩肉质，其色泽浓郁的汤汁更让它格外诱人，除此之外，它的营养价值也特别的丰富，能够为人体补充丰富的蛋白质供我们吸收和利用。因此，我还是得多多尝试，发现更多美味才能分享更多美味！如果第一次水放少了，米夹生，可以沿着锅边再放少量的水，千万不能放多，不够再重复此步骤一般煲仔饭做的过程中会沿着锅边淋挺多油，这样锅巴出的更好，但是吃太多油不健康，所以在锅四周刷点油就好了，虽然锅巴没有淋油的好，但是健康呀，哈哈放的蔬菜就随意了，什么都行，我是家里有啥放啥的，蔬菜一定要提前焯水，避免到锅里出水太多如果放肉类的，比如鸡翅，排骨，大虾，都要提前腌制好，我习惯肉类的腌制完成都提前煎一下，怕生肉下锅会不太熟没有塔吉锅，其他锅也行，炒锅，平底锅都行，我建议用铁锅，出锅巴好，味道香，我的塔吉锅也是铸铁的

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