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伪装猕猴桃的抹茶饼干

2022-03-19 10:41:07 抹茶,猕猴桃,抹茶饼,

伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法配料表

黄油（80克）
糖粉（50克）
低筋面粉（170克）
抹茶（4克）
黑芝麻（1克）
鸡蛋（1个）

伪装猕猴桃的抹茶饼干的做法配料表

1.抹茶加太多颜色会很深，就不像猕猴桃了，有的人不喜欢抹茶的苦，就可以增加糖2.抹茶很容易上色，建议150度烤15分钟，取出来盖上锡纸，在用140度烤20分钟。锡纸会吸热，如果烤了发现饼干还是软，就再烤10分钟，要盖锡纸。

STEP1、用吹风机软化黄油

伪装猕猴桃的抹茶饼干

STEP2、加入细糖粉搅拌成这种状态，直到看不到白色粉末

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STEP3、分2次加入全蛋液，搅匀之后加入面粉揉成团。

伪装猕猴桃的抹茶饼干

STEP4、取2/3的面粉加抹茶粉，图3是错误示范，这样一挤抹茶粉很容易飞出来，应该一点点加。

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STEP5、将抹茶面团擀成长方形0.5cm厚的皮，原味面团搓成2cm粗的条卷起来，不要再搓。

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STEP6、用保鲜膜裹起来送进冰箱，冷冻40分钟。取出切2cm厚片。

伪装猕猴桃的抹茶饼干

STEP7、按薄一半，一颗颗把芝麻按上去，再按平一次芝麻就会卡进去，不需要用水一颗颗粘。

伪装猕猴桃的抹茶饼干

STEP8、切好的饼干片送进烤箱，温度详见小贴士。

伪装猕猴桃的抹茶饼干

STEP9、买了超可爱的包装袋！！哈哈哈，开心！

伪装猕猴桃的抹茶饼干

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